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home time♪part 3

更新日:2020年05月28日

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実はあんまり、お肉が苦手でf(^_^)
不思議がられるけど。
肉食っぽいっ(笑)?!
牛乳や牛肉でピーピーになる私(笑)

山菜まで生で食べたいくらい、野菜は何でも好きで、
あとは豆系も雑穀も大好き!!
…全然ビーガンではありません(^^;

でも体を動かすのに、やっぱり大切な高たんぱく質!
時々お肉食べるぞーーって思うんですが。

挽肉が食べやすいけど、本格的なハンバーグは肉肉過ぎ(笑)

で。意外と作った事が無かった、
トーフと豆入りハンバーグに。
お家タイムだからこそ♪初挑戦!!

1, 豚挽肉150g小パック、水切した木綿豆腐1丁、100均で買った豆缶200g、人参半分おろし、ざく切り新玉半分、パン耳か砕いたお麩、卵L1個、
正油・しょうが・ケチャップ・適当に下味して混ぜ混ぜ、
ひゃ~柔らかいので少し小麦粉投入!

2,軽量カップに50ccのお湯(又は日本酒)に砂糖大さじ1杯溶かして、正油大さじ2、あとはケチャップと中濃ソースを半分ずつ入れて満たしてデミソース風

3,練ったハンバーグのたねをフライパンに特大どーん!!焼く!結構柔らかいので裏返す時はお皿を使いました。
両面焼けたら肉汁でキノコを焼いて、2のソースを入れ蓋して煮込んだら完成!!

挽肉、人参おろす、玉ねぎざく切り、麩を砕く、
トーフ&卵投入!
仕込みは簡単で子供ちゃんも出来ちゃう♪
仕上がりはパーティー風(笑)?!

柔らかくて少し焼きにくいので、つなぎ大切かな。

食べごたえやボリュームは満点!!
めっっちゃ私的には大満足で好きな味でした!!
カットして冷めても油戻りが無いから、お弁当にも良かったでーす♪

あともう1ネタ…
お家タイムで挑戦したい事が、うふふ(^.^)

いいお天気!このピンクのお花、何ですか?


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