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about cook
更新日:2013年06月05日
私、
プロスノーボーダーになるまで…
色々な仕事をしてきました。
少々のOL時代から、
大工、キャンギャルかと思ったらデパガとバーテンダー、スタンドスタッフ?はたまた洋服のお直し、からのラジオパーソナリティー?!
スノーボードライフを皆さんに応援してもらって…
アルバイトなのに名刺を作るほど仕事任せてくれたり、
遠征で長期休んでも復帰させてくれたり、
社会保健をしんぱいしてくれたり。
アマチュア時代は特に…大会参戦も海外遠征も多く。
各地色々、沢山の方々にお世話になりました。
改めて、お礼申し上げます(T-T)
あ、話しが超ずれました(≧∇≦)
その色々な職業の中でも…長くお世話になったのが今は無き、
『ARAI mountain&snowpark』
ここに来なかったら…プロ資格は取れなかったですねー
職場の環境が良かったのはもちろん、
滑る環境も…最先端?超ロングコースとハーフパイプは国内随一でした!!
その滑る環境を与えてくれた職場が『ジョーズカフェ』の調理場。
今、上越市板倉区にある名店『Premier』のオーナーシェフの下で約3年働きました。
それこそバイトなのに。
オムレツからカツラムキ、魚の掃除からソースの仕込みフルーツの飾り切り…
まー色々覚えました。
調理学校の日々みたいで、楽しかったですけど…夜な夜な皮向きやオムレツ練習しましたよ(笑)
そんなこんなで…ボチボチ料理はやって来ました。
いやいや、結構やった方だとは…思います。
が!!!!
私…粉もの経験無し(T-T)
この遠回りな。前置き。
つまり、
私の作るお好み焼きは…
どうやら………
(--;)
マーズイッス!!
イヤ〜( ノД`)…
からの、噂のPremier。
ワタリガニのパスタ、しかも噂の手打ち麺!!
おーいーしーい!!
お好み焼きは、ちょっと休憩(笑)
やっぱりワインに合う欧食で♪
ってな、マズイお好み焼きを作ったスノーボーダー長い独り言の嘆きでした〜(*^^*)
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